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7月21日 土用の丑 うなぎの蒲焼 特大!!

 

                                       <<土用の丑>>

 

                            土用の丑 7月21日には  うなぎの蒲焼以外にも

 

             うな重   うな丼 を作って 皆様の お宅へ配達いたします^^

 

 

                                          魚正では うなぎのタレから仕込んでいます。

 

たれ

                                                    

           大野特産のお醤油に酒やみりん・・

 

                    ザラメをふんだんに使い 

 

               たっぷりのうなぎの骨とともに

  

                    半日~丸1日 かけて・・

              

                                                                                1  

                  丁寧に アクを取りながら

 

                         ことこと・・・

                    

                                   ことこと・・・・・  煮込むと

 

                             骨のエキスがたっぷりしみでた

 

              つやつや   とろとろの    タレの 出来上がり!

 

 

                                         煮込んでからじっくりとねかせた 秘伝のタレは

 

                                     うなぎの蒲焼にも もちろんですが、 ご飯にかけると

 

                                ご飯の旨みと タレの甘みのコラボレーション  最高です^^

                                                                  

 

 

             うなぎ焼き                                                                  

 

               そして  そのタレを   たっぷり使い

 

                じわじわ       ジュージュー 

 

                        皮はこんがりと・・・・

                           

              身はふっくらと・・・焼き上げます。

 

 

 

うなぎ2

                     うなぎの蒲焼(特大サイズ)         ¥2100    (特製タレつき)

 

 

                 うな重 うな重2

                               うなぎ蒲焼重       ¥1400    (吸物・漬物つき)

 

 

                  うな丼 うな丼2

                             うなぎ蒲焼丼        ¥900       (吸物・漬物つき)

 

 

                                   蒲焼を買って・・・・     お酒のおつまみに・・

 

                                                                タレをかけて    丼ぶりにするもよし^^

 

                                          忙しいお母様や・・   たまには楽したいという方は

 

                                                         うな重・丼ぶりを           配達してもらうもよし^^

 

 

                                                 <<大野なび>>

 

                            うなぎの蒲焼を ご注文された方で  「大野なび」と 一声くだされば・・

 

                  「特製タレ」  プレゼント いたします

 

                                     タレはお店で  別売もしています

 

 

                7月21日 以外の ご予約も   承っています。

   

                      ご都合に合わせて   ご予約下さい。

 

                    魚正                      (0779)66-2745