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うおまさCafe

店舗名 うおまさCafe 店主 山本 秀夫
所在地 福井県大野市明倫町9-10
(五番商店街つきあたり)
TEL
FAX
0779-66-2745
0779-66-2765
営業時間

AM 10:00~PM 18:00
ランチタイム 11:30~14:00
夜カフェ営業 金曜 土曜
18:00~23:00(ラストオーダー22:00)

定休日

毎週火曜日
第1・3・5日曜日
(お座敷の予約のみ営業しています)

E-mail uomasa@gmail.com 駐車場

10台完備

2013.8.12 「魚正」から「うおまさCafé」に生まれ変わりました。

毎朝水揚げされたばかりのお魚を福井の魚市場から仕入れています。新鮮でコラーゲンたっぷりの旬のお魚を中心としたランチや、手作りケーキと美味しいエスプレッソの豆を使ったカフェラテが人気です。
また、「魚正」従来のお刺身やオードブル仕出しや、2階お座敷(4名~最大40名)の宴会も行っています。
越前カニや半夏生さばの地方発送も承っていますので様々なシーンに合わせてご利用下さいませ。

 

 

[魚正] 半夏生サバ 予約受け付け中~!!!

2013年6月18日

             7月 2日(月)3日(火)

    ~ 越前大野 夏の風物詩 ~

             半夏生サバ

 

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    夏至から数えて11日目の、ちょうど7月2日頃が半夏生にあたります。

    半夏生の日は  大野の町全体が さばの香ばしい煙で包まれるほど

    魚屋 各店が 店舗前で一日中 さばを丸ごと焼き続けます。。

    

    脂ののった 半夏生さばは・・・  

         う~ん!!!  たまらなく美味しいです!!

    

    あっつあつのサバを大根おろしや 生姜醤油と一緒に・・

    後はポン酢をかけるのもお勧めですね。

     

    焼きあがりの直後から次々と売れていく半夏生さば。

    焼きあがりが追いつかなかったり、

    完売して、せっかく買いに来て頂いたお客様にお断りすることもありました。

    

    半夏生さばの本数を確保する為にも 

    どうぞお早目のご予約をお願いいたします。

   

       

             TEL   0779‐66‐2745

             FAX  0779-66-2765

                912-0083    大野市明倫町9-10 

                               魚正

[魚正] 1月25日  天神講ですよ~

2013年1月16日

 

                 テンジンコウ

             天神講

 

               縮小版ポスター            縮小版天神コウ

 

 福井県では、男の子が生まれたら、正月に出世を願い

 

 学問の神様である菅原道真公(天神様)の掛け軸をお飾ります。

 

 そして初天神である1月の25日にカレイをお供えし、掛け軸をしまうという風習があります。

 

 これは、福井独特の風習で 秘密のケンミンショ―でも話題をよびました。

 



 学問の神様・・天神様こと、菅原道真公。

 

 天神様は、習い事上達のご利益があるとされ、江戸時代の寺子屋でも拝まれていたそうです。

 

 天神様にお供えして、そのカレイを子供に食べさせます。  そして子供の 学力向上を願うというわけです

 

                        
        

        そもそも。なぜカレイなのでしょうかというと・・

 

 冬ともなれば、脂が乗って身も厚く、焼いて食べれば美味満点で皮と身の間にはコラーゲンもたっぷり!!!

 

 学力向上だけではなく、美肌効果もあるのです~ 

 

 ・・はい。  私自身も 非常に大好きな魚です♪

 

 夏の半生さば・・の 冬バージョンというところではないでしょうか。

 

         ・・・と いう事で・・・

 

                1月 25日 焼きカレイのご注文を承ります。

 

 

 

カレイ

 

 

  当日のカレイは 30cm~40cmと大きいサイズになります。


 

 

 去年は、店頭売りが午前中で完売した為

 

  今年は あらかじめ枚数を把握する為にも予約という形をとらせて頂くことにしました。

 

 当日は 全て予約販売となると思われるので お手数ですが、早目のご予約をお願い致します。

 

 

 

         お値段は大きさにより、少しばらつきがありますが        

 

         1000円~1500円で販売しています

 

 

 http://ono-navi.com/archives/5570

 

  魚正  五番商店街 つき当たり