７月 ２日(月）３日（火）
～ 越前大野 夏の風物詩 ～
半夏生サバ
C
夏至から数えて11日目の、ちょうど7月2日頃が半夏生にあたります。
半夏生の日は 大野の町全体が さばの香ばしい煙で包まれるほど
魚屋 各店が 店舗前で一日中 さばを丸ごと焼き続けます。。
脂ののった 半夏生さばは・・・
う～ん!!! たまらなく美味しいです!!
あっつあつのサバを大根おろしや 生姜醤油と一緒に・・
後はポン酢をかけるのもお勧めですね。
焼きあがりの直後から次々と売れていく半夏生さば。
焼きあがりが追いつかなかったり、
完売して、せっかく買いに来て頂いたお客様にお断りすることもありました。
半夏生さばの本数を確保する為にも
どうぞお早目のご予約をお願いいたします。
ＴＥＬ 0779‐66‐2745
ＦＡＸ 0779-66-2765
912-0083 大野市明倫町９－１０
魚正
