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[魚正] 今年ももうすぐ… 半夏生さば

 

  

                    脂が  ジュワッツ!! ジュワワ

  

        

   サバ2    サバ裏

 

          しみ出る この旨さ!!   香ばしい 香り!!

 

        福井の 「夏の 風物詩」   半夏生さば

    夏至から数えて11日目の、ちょうど7月2日頃が半夏生にあたります。

 

    半夏生の日は  大野の町全体が さばの香ばしい煙で包まれるほど

    魚屋 各店が 店舗前で一日中 さばを丸ごと焼き続けます。。

 

    今年は うるう年なので 魚正では 去年より1日早い

    6月30日 7月1日の両日 半夏生さばを 焼きます。

    脂ののった 半夏生さば・・・  たまらなく美味しいです!!

    食べかたとしては、ワイルドにそのまま頬張るも良し!!

    お醤油をかける他に 大根おろしや 生姜醤油 ポン酢をかけるのもお勧めです。

     

  サバきょう    サバ母

     

 

   

    焼きあがりの 直後から 次々と売れていく 半夏生さば

    焼きあがりが追いつかなかったり、

    完売して せっかく買いに来て頂いたお客様にお断りすることもありました。

 

    遠く  県外から足を運んで下さるお客様・・有難うございます。

    半夏生さばの本数を確保する為にも 予約を随時承っております。

    日にちと 本数と お時間を お知らせください。    

        魚正      tel  0779‐66‐2745

                         fax  0779-66-2765

   サバ2

             

               一本  ¥1000              

    さばは老化の防止にもなる DHAやEPAが多く ビタミン群も豊富で

    まさに栄養優良食と言ったところです。

    家族で 半夏生さばを お召し上がりください。

 

        半夏生さば 県外発送 承ります

      7月1日 7月2日にお届けできるように発送致します。

          お気軽に お問い合わせ下さい。

 

     ・・・なお、半夏生さば専用のケースも ご用意しています。

     

    

                    saba

                        ※ ケースは 別途料金かかります。